3 Jahre und 2 Pop-Up-Stores später ist es endlich so weit: Mete Gür und Sarah Lange können den lang ersehnten Stand am Viktualienmarkt eröffnen. Nach den beiden Stationen in Haidhausen und dem Glockenbachviertel, in denen schon damals die Idee von türkischen Meze in Verbindung mit Wein (Deutschland und Türkei) sehr gut bei den Gästen ankam, hat sich nun endlich der Wunsch auf einen eigenen Stand am Münchner Viktualienmarkt erfüllt. Das Konzept ist zwar ähnlich, es gibt nach wie vor Wein aus Deutschland und der Türkei sowie türkische Mezze, leider aber auf Grund gegebener Stand-Regularien (noch) keinen Weinausschank.
Neben der regelmäßig wechselnden kleinen Speisekarte, die vegetarische und vegane türkische Spezialitäten wie den Rote-Bete-Hummus (7,50€ mit Bio-Simit) oder türkisches Shakshuka für 10,50€ anbietet, findet sich eine Weinauswahl (nur zum Mitnehmen!) mit fast 100 Positionen. Überwiegend VDP-Mitglieder tummeln sich im Deutsch-Wein-Segment und natürlich einiges von den ca. 1.000 autochthonen Rebsorten aus der Türkei, von denen aber weniger als 10% in der Weinproduktion landen, der Großteil wird als Tafeltraube/Sultanine vertrieben.
Da hier alles direkt bezogen wird (sogar das kleine Champagner-Sortiment!) kann Mete, gebürtiger Münchner und Sommelier, auch sicherstellen, dass alles aus nachhaltiger Herstellung kommt, was den beiden ebenso bei den Speisen sehr wichtig ist.
Unter den ausgestellten Flaschen finden sich einige bekannte Namen, wie zB. der Weißburgunder von Seckinger für 11,90€ oder ein Morstein Riesling GG von Wittmann für 86,90€. Wir haben uns eine kleine Auswahl aus dem Türkei-Sortiment mitgenommen und so lässt es sich mit einem Glas Rosé von Pasaeli, der aus 70 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Cakal vinifiziert wird und eher an Birne und Orange erinnert als an Beerenfrüchte, auf der heimischen Terrasse gut gehen.
Uns gefällt der „Gürmet Lifestyle“ und wir sind immer wieder gerne Gast, egal ob auf leckere Meze zum Lunchdate (ja, wenns sein muss geht das auch ausnahmsweise mal ohne Wein 😉), ein Fläschchen für daheim oder zu einem der schönen (Sommer)Feste die 5mal im Jahr stattfinden und an denen auch ausgeschenkt werden darf!
Und wers lieber privater wünscht, der kann sich in der Gürmet-Galerie, nahe des Gärtnerplatzes, ein Tasting buchen (meist freitags oder nach Vereinbarung, Infos auf der Homepage) oder durch den Online-Shop stöbern und sich direkt was nach Hause bestellen.
- Marion Bruckner
